KTS đã tiếp cận thiết kế nhà hàng REMI Berlin-Mitte dành cho các đầu bếp bằng cách sử dụng các vật liệu kiến trúc có chất lượng cao, có nguồn gốc và chế tác cẩn thận, với sự chú ý khắt khe đến từng chi tiết.
Đây chính là cách tiếp cận các nguyên liệu mà các đầu bếp sử dụng để chế biến một bữa ăn, vì vậy sự thành công của dự án là nhờ sự phối hợp giữa kiến trúc sư và đầu bếp. Thiết kế này nhằm nhấn mạnh sự đơn giản và chất lượng – đồng thời nâng cao trải nghiệm ăn uống chân thực, đơn giản và thú vị.
Tên dự án: REMI Restaurant
Thiết kế: Ester Bruzkus Architekten
Diện tích: 230m2
Năm dự án: 2020
Ở trung tâm của không gian là nhà bếp mở – được bao quanh bởi các vật liệu kết hợp với nhau như những nguyên liệu đa dạng cho một bữa ăn ngon: nhôm đục lỗ chưa hoàn thiện, vữa thô, tủ MDF màu đỏ, bạch dương sơn mài trong suốt, rèm cửa màu xanh nhạt, thép không gỉ và một đá granite màu đỏ đậm tự nhiên kết hợp tất cả các màu được sử dụng trong REMI. Các khối tạo nên nhà bếp được đóng khung bởi các vòng chiếu sáng trên cao, nâng cao và thống nhất thiết kế sạch sẽ và trong suốt.
Mục tiêu quan trọng của thiết kế là giữ lại cảm giác cởi mở đến từ trần bê tông để lộ và mặt tiền kính rộng ở hai bên nhà hàng. Bàn chào đón hình tam giác giải quyết được hình học phức tạp của địa điểm để khu vực ăn uống có bầu không khí yên tĩnh.
Thiết kế của REMI thể hiện sự tương đồng giữa thiết kế đẹp và trải nghiệm ăn uống hiện đại. Bằng cách xử lý các vật liệu kiến trúc theo cách tương tự như cách các đầu bếp tiếp cận bữa ăn, KTS đã tạo ra một nhà hàng dành cho các đầu bếp tài giỏi, chi tiết cẩn thận kết hợp các vật liệu kiến trúc với nhau để tạo nên một bữa ăn thật khéo léo.
Bản thiết kế:
QUÝ KHÁCH YÊU CẦU THIẾT KẾ – THI CÔNG VUI LÒNG LIÊN HỆ
Email: info@1plus.vn | Zalo: 091 91 222 89
1+ Design – Không đơn giản là sự gọn gàng và tinh tế. Nội thất là phải chất!
